Козирський ВВ, Момотюк В .В. Концентуальні засади енергоефективного керування випічкою хліба з використанням інтелектуальних технологій. EIA. 2017;(2):6-13. дата звернення Лютий 22, 2026. https://www.journals.nubip.edu.ua/index.php/Energiya/article/view/8272