М’ясна продуктивність перепелів за використання полину (Artemisia Capillaris)

Анотація

Досліджено вплив фітобіотичної добавки – сухого порошку полину Artemisia Capillaris на показники м’ясної продуктивності молодняку перепелів. Вивчено ефективність різних рівнів добавки у комбікормі – 0,5-1,5%. Встановлено найефективніший рівень сухого порошку полину в комбікормі молодняку перепелів – 1,0%. За додавання такої кількості Artemisia capillaris у комбікорм молодняку перепелів м’ясного напряму продуктивності жива маса зростає на 5,37% (Р<0,05), абсолютний приріст – на 5,60% (Р<0,05), середньодобовий приріст – на 6,78% (Р<0,001) та відносний приріст – на 146,52% (Р<0,001); зменшуються витрати корму на 1 кг приросту – на 4,91%; маса непатраної, напівпатраної та патраної тушок зростає відповідно на 5,94 (Р<0,01); 6,53 (Р<0,01) та 7,84% (Р<0,01); маса грудних м’язів і м’язів тазових кінцівок збільшується відповідно на 19,95 (Р<0,001) та 15,89% (Р<0,01). Введення у комбікорм молодняку перепелів сухого порошку полину в кількості 0,5% зумовлює підвищення живої маси птиці на 3,32% (Р<0,05), абсолютного, середньодобового та відносного приростів відповідно на 3,45 (Р<0,05), 3,39 (Р<0,01) і 75,38% (Р<0,001), зниження витрат комбікорму на 1 кг приросту – на 3,60%, підвищення маси непатраної, напівпатраної та патраної тушок відповідно на 3,48 (Р<0,05); 3,61 (Р<0,01) та 4,28% (Р<0,05), зростання маси грудних м’язів – на 11,59% (Р<0,01) та м’язів тазових кінцівок – на 6,98% (Р<0,05). Подальше підвищення рівня сухого порошку полину у комбікормі молодняку перепелів до 1,5% зумовило певне зниження показників м’ясної продуктивності порівняно з аналогами, що споживали корм із вмістом Artemisia capillaris на рівні 0,5-1,0%. Проте, порівняно з контролем показники росту та м’ясної продуктивності були вищими. Різні рівні сухого порошку полину в комбікормі суттєво не вплинули на масу шкіри, печінки, нирок, м’язового шлунка та серця, а також збереженість перепелів, яка була на високому рівні – 94-95%.